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Hier eine kleine Übersicht meiner Lieblingsrezepte:

Serbische Bohnensuppe 

4 gr. Dosen

weiße Bohnen mit Gemüse

 

 

Chilibohnen nach Geschmack

(ich nehme eine kleine Dose)

1 Paket

durchw. Speck oder ( 2 Pakete gewürfelten Frühstücksspeck)

würfeln und in der Pfanne anbraten

4

mittelgroße Zwiebel

würfeln und glasig schmoren

3

Paprika, ich nehme immer das Mix

Würfeln und anschmoren/weich kochen

3 kleine Dosen

geschälte Tomaten, am besten schon mit Knobi

klein drücken

2

Cabanossi

in Scheiben schneiden und halbieren

1 Tube

Tomatenmark mit Würzgemüse

 

 

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

Basilikum

Majoran

 

}

 

 

nach Bedarf

2 Messer-spitzen

Samba Oleg

für die Schärfe auch mehr

 

Alles in einen Topf geben und erhitzen bis die Paprika weich ist.

 

Hier eine Marinade für Fleisch

2 Eier

 

 

2 Eßl. Kartoffelmehl

 

 

1 Eßl. Maggi

 

 

1 Eßl. Senf

 

 

1/2 Teelöffel Salz

 

 

1/2 Teelöffel Pfeffer

 

 

Alles mischen und das Fleisch über Nacht einlegen

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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