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Hier eine kleine Übersicht meiner Lieblingsrezepte:
Serbische Bohnensuppe
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4 gr. Dosen |
weiße Bohnen mit Gemüse |
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Chilibohnen nach Geschmack |
(ich nehme eine kleine Dose) |
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1 Paket |
durchw. Speck oder ( 2 Pakete gewürfelten Frühstücksspeck) |
würfeln und in der Pfanne anbraten |
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4 |
mittelgroße Zwiebel |
würfeln und glasig schmoren |
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3 |
Paprika, ich nehme immer das Mix |
Würfeln und anschmoren/weich kochen | |
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3 kleine Dosen |
geschälte Tomaten |
klein drücken |
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2 |
Cabanossi |
in Scheiben schneiden |
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1 Tube |
Tomatenmark mit Würzgemüse |
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Salz Pfeffer Paprikapulver Basilikum Majoran |
} |
nach Bedarf |
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2 Messer-spitzen |
Samba Oleg |
für die Schärfe auch mehr |
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Alles in einen Topf geben und erhitzen bis die Paprika weich ist. |
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Hier eine Marinade für Fleisch |
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2 Eier |
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2 Eßl. Kartoffelmehl |
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1 Eßl. Maggi |
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1 Eßl. Senf |
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1/2 Teelöffel Salz |
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1/2 Teelöffel Pfeffer |
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Alles mischen und das Fleisch über Nacht einlegen |
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